Protein Snacks

Per il consumatore

Un beneficio chiaro e appetibile

• Offre proteine in un formato pratico e croccante.
• Adatto come spuntino, accompagnamento o consumo fuori casa.
• Combina nutrizione e un'esperienza golosa.

Per la tua attività

Un prodotto con un argomento commerciale

• Apre opportunità nella vendita al dettaglio, nel vending e nell’alimentazione salutare.
• Permette di lavorare con molteplici forme, dimensioni e condimenti.
• Offre un elemento nutrizionale distintivo nella categoria degli snack.

Ingredienti principali

• Proteine vegetali
• Glutine di frumento
• Farine selezionate

Contiene glutine e può contenere soia in base alla formulazione finale.

La composizione dettagliata è disponibile nella scheda tecnica.

Informazioni per i professionisti

Applicazioni

Snack

Concentrazioni

20% e 50%

Metodo di lavorazione

Disponibile nella scheda tecnica

Formato

Sacco da 20 kg

Conservazione

In luogo fresco, asciutto e sollevato da terra.

Processi compatibili

Sviluppo di snack cotti al forno per laboratori e linee industriali continue. Formatura, cottura e asciugatura vengono validate tramite prove. La fermentazione controllata o il congelamento, se previsti nel processo, vengono studiati per ogni ricetta.

Documentazione per Qualità e R&S

Scheda tecnica completa, dichiarazione degli allergeni, composizione per l'etichettatura e metodo di lavorazione. Assistenza nella validazione delle indicazioni nutrizionali del prodotto finito ai sensi del Regolamento (CE) 1924/2006 e nella revisione delle informazioni alimentari secondo il Regolamento (UE) 1169/2011.

Campioni industriali

Richiedi campioni per prove in impianto pilota, linea industriale o laboratorio. Disponibilità, quantità e condizioni vengono definite in base alla referenza e al progetto.