Protein Snacks

Per al consumidor

Un benefici que s'entén i ve de gust

• Ofereix proteïna en un format pràctic i cruixent.
• Funciona com a refrigeri, acompanyament o consum on the go.
• Combina nutrició amb una experiència indulgent.

Per al teu negoci

Una referència amb argument comercial

• Obre oportunitats en distribució comercial, vending i alimentació saludable.
• Permet treballar múltiples formes, grandàries i condimentacions.
• Aporta un argument nutricional diferencial en la categoria snack.

Ingredients principals

• Proteïnes vegetals
• Gluten de blat
• Farines seleccionades

Conté gluten i pot contenir soja segons la formulació final.

La composició detallada es facilita en la fitxa tècnica.

Informació professional

Aplicacions

Snacks

Concentracions

20% i 50%

Mètode d'elaboració

Disponible en fitxa tècnica

Format

Sac de 20 kg

Conservació

Lloc fresc, sec i elevat del sòl.

Processos compatibles

Desenvolupament de snacks enfornats per a obrador i línia industrial contínua. Format, enfornat i assecat es validen mitjançant assajos. La fermentació controlada o la congelació, si formen part del procés, s'estudien per a cada recepta.

Documentació per a Qualitat i R+D

Fitxa tècnica completa, declaració d'al·lergògens, composició per a etiquetatge i mètode d'elaboració. Suport en la validació de declaracions nutricionals del producte acabat conforme al Reglament (CE) 1924/2006 i en la revisió de la informació alimentària conforme al Reglament (UE) 1169/2011.

Mostres industrials

Sol·licita mostres per a assajos en planta pilot, línia industrial o obrador. La disponibilitat, quantitat i condicions es concreten segons la referència i el projecte.