Conhecimento aplicado

A nutrição também tem de saber bem

Um benefício nutricional só cria valor quando o produto final funciona em produção, conquista o consumidor e permite uma comunicação rigorosa.

Três Territórios

Escolha o benefício que pretende incorporar no produto

Nutrição ativa

Proteína

Pães, snacks e pastelaria com um aporte proteico relevante, boa textura e uma experiência que convida a repetir.

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Soluções para padarias e fabricantes

Fibra para panificação

Misturas e concentrados com fibra para pão e snacks. Desenvolvemos consigo a composição, o sabor, a textura e a aplicação no seu processo de fabrico.

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Funcionalidade específica

Colesterol

Esteróis vegetais e fibra solúvel aplicados ao pão, com dosagem, porção e comunicação rigorosas.

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Aplicações da gama

Proteína e fibra, cereais e sementes

Explore propostas para trabalhar conjuntamente proteína e fibra em pão e snacks, ou desenvolver pães com uma combinação própria de cereais e sementes.

Nas linhas de desenvolvimento, o perfil nutricional é validado na receita final. Para as propostas de cereais e sementes, consultar a composição e as condições de cada ficha antes de definir o produto acabado.