Mix panadero Fibra Verde

Fibra Verde: mix para panes altos en fibra

La mezcla histórica de Mali para elaborar panes altos en fibra que ayudan al tránsito intestinal. Combina fibras solubles e insolubles, harinas integrales, salvados, verduras deshidratadas y semillas, con su característico tono verde natural.

Alto en fibra: 9,4 g de fibra / 100 g de pan

Beneficio principal: Ayuda al tránsito intestinal Sobre el producto final

Fibras solubles e insolubles
Harinas integrales de grano completo
Salvados seleccionados
Verduras deshidratadas

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Producto final elaborado con Fibra Verde

Producto terminado · imagen orientativa

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El pan verde que convierte la fibra en una elección apetecible.

Producto terminado

Nutrición, beneficio y datos profesionales

Mostramos el resultado del alimento elaborado. La composición completa del mix y el método de elaboración se facilitan en la ficha técnica.

Alto en fibra: 9,4 g de fibra / 100 g de pan Valor orientativo según la receta recomendada. Debe comprobarse sobre la formulación y el proceso definitivos.

Para el consumidor

Un beneficio que se entiende y apetece

Ofrece una manera distinta y apetecible de incorporar fibra.
Su color y sus ingredientes hacen que se identifique de un vistazo.
Combina una imagen vegetal con una textura panadera agradable.

Para tu negocio

Una referencia con argumento comercial

Aporta diferenciación visual inmediata en el mostrador.
Tiene una historia consolidada y fácil de explicar.
Funciona como pan especial y como base para snacks de panadería.

Ingredientes principales

Fibras solubles e insolubles
Harinas integrales de grano completo
Salvados seleccionados
Verduras deshidratadas
Semillas, incluida la semilla de lino

Contiene gluten. La declaración final dependerá de la receta.

La composición detallada se facilita en la ficha técnica.

Información profesional

Concentraciones: 20% y 50%
Método de elaboración: Disponible en ficha técnica
Formato: Saco de 20 kg
Conservación: Lugar fresco, seco y elevado del suelo.
Procesos compatibles: Aplicación en obrador y desarrollo para panificadoras. La compatibilidad con línea industrial continua, fermentación controlada y pan precocido o ultracongelado se valida con la receta y el proceso del cliente.
Documentación para Calidad e I+D: Ficha técnica completa, declaración de alérgenos, composición para etiquetado y método de elaboración. Soporte en la validación de declaraciones nutricionales del producto terminado conforme al Reglamento (CE) 1924/2006 y en la revisión de la información alimentaria conforme al Reglamento (UE) 1169/2011.
Muestras industriales: Solicita muestras para ensayos en planta piloto, línea industrial u obrador. La disponibilidad, cantidad y condiciones se concretan según la referencia y el proyecto.